Ingyen kenyérrel ünnepeltek Nyíregyházán

Október 16-a a kenyér világnapja, ennek alkalmából ingyen pékárukat osztottak a Nyíregyháza belvárosában.

Évente átlagosan 73 kilogramm kenyeret fogyaszt egy felnőtt magyar, írja a nyiregyhaza.hu. Az emberiség egyik legősibb, alapvető tápláléka töretlen népszerűségnek örvend hazánkban is. Még mindig kedvelt a fehér vagy félbarna kenyér, de egyre többen választanak egészségesebb árut, például rozsos, magvas vagy gluténmentes terméket.

Lakatos Tibor, a Magyar Pékszövetség alelnöke elmondta: - Az elmúlt években nagyon sok új termék jött be a piacra, különböző magvas termékek, gluténmentes termékek. Ezekre nem volt szabályozás a Magyar Élelmiszerkönyvben. De most már erre is van lehetőség. Nagyon fontos, hogy a rozskenyérben minimum 60% rozsliszt legyen, a rozsos kenyérbe pedig minimum 40 százalék.