Recept: mozzarellagyöngy paprikakagylóban, csirkemellágyon

Hozzávalók csirkéhez:
30-40 dkg csirkemell (6 szelet)
2-2 piros és zöld színű kaliforniai paprika
1 csomag mini mozzarellagolyó
olaj
szárnyas fűszer, bors, bazsalikom

Hozzávalók salátához:
1 csomag vegyes saláta
1 pohár natúr joghurt
olaszos salátafűszer
2-3 ek. olívaolaj

Hozzávalók:
30-40 dkg csirkemell
2-2 piros és zöld színű kaliforniai paprika
1 csomag mozzarellagolyó
olaj
szárnyasfűszer, bors, bazsalikom

Elkészítése: A csirkemellet felszeleteljük, és mindkét oldalán szárnyasfűszerrel, borssal és bazsalikommal fűszerezzük. Olajjal kikent mélyebb tepsibe helyezzük a hússzeleteket, rátesszük a nagyobb darabokra szelt zöld színű kaliforniai paprikát, majd beleteszünk 1-2-3 mozzarellagolyót, végül befedjük a piros színű, szintén nagyobb darabokra vágott kaliforniai paprikával. (A paprikákat 3 fele vágjuk). 200 fokos előmelegített sütőben alufóliával lefedve 40-45 percig sütjük. További 5-10 percig alufólia nélkül, hogy a teteje kissé megpiruljon. Friss salátával kínáljuk. A salátát kevés olívaolajjal, joghurttal és olaszos salátafűszerrel elkeverjük.

Jó étvágyat kíván: Rózsa Éva
https://izutazas.blogspot.com