Hirdetés

Világelső lett a magyar finomság Londonban

civishir.hu

2019.08.05. 08:41

Világelső lett a magyar finomság Londonban

Ibolya is van benne.

Hirdetés

Hirdetés

A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a Great Taste Awards 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great Taste három aranycsillagát. A díjazott bonbont előállító szigetszentmiklósi Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.

A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg.

A három aranycsillagot a gasztronómia Oscar-díjaként tartják számon. 

Az ítészek így jellemezték a bonbont: – Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.

bonbonpralinéSweetic

Hirdetés

Szóljon hozzá!

Hirdetés