Recept: gesztenyés sütinyalóka

Nem mindenki őstehetség a konyhában. Ebben a tekinteteben sokakat még a karácsony sem ihlet meg, és decemberben (is) nagy ívben kerülik a sütőt. Hiába: lehet rém a keverőtál, démon a tojás szétválasztása és mumus a kocka Rama a bolt polcán. A cukrászati antitalentumok arra apellálnak – többnyire jó érzékkel –, hogy a rokonoknál lesz majd sütemény rogyásig, a nagymama pedig még csomagol is egy kis sós ezt-azt, és jut elvitelre a zserbóból, a mézes krémesből, a fénylő bejglirudakból. Aki mégis vinne az ünnepi családlátogatásra egy kis házi készítésű kedvességet, az jól jár a sütinyalókával, amit még sütni sem kell. Vendégvárónak, egyszerű desszertnek kávé mellé tökéletes, az apró falatok a gyerekek kedvencei is. Hozzáadott cukor nélkül készül.

Hozzávalók:
250 gramm gesztenyemassza
125 gramm darált keksz
2 evőkanál margarin
2 evőkanál zabpehely – ez a hozzávaló akár el is hagyható

Ízlés szerint rummal/rumaromával, meggyel, kakaóporral.

Elkészítés: A gesztenyemasszát a margarinnal alaposan kikeverjük, majd elegyítjük a darált keksszel. (Van nem jó, mert a magas zsírtartalma miatt könnyen megolvad!) Ízlés szerint ízesítjük. A masszából diónyi golyókat formázunk, a közepébe meggy vagy mandula is kerülhet. A golyókat hurkapálcikára szúrjuk. A hurkapálcika ne legyen se hosszú, se rövid - meg lehessen fogni! Egy pálcikát nagyjából 4 darabra jó törni, de a sütikellékesben kapható, kifejezetten sütinyalókához való (többször használatos) pálcika is. A golyókat dekor cukorkában, de kókuszreszelékben is megforgathatjuk, bevonhatjuk olvasztott csokival. A pálcikára kerülő kis papír írószerben is kapható, nem csak díszít, de takarításbarát: a sütinyalókáról esetlegesen lehulló dekorációt felfogja. A sütinyalókákat pár órát hűtőszekrényben hűteni kell fogyasztás előtt.

Jó étvágyat!