Leveskocka házilag, Boros Valitól

Leveskockát készítettem, ugyanis a boltit nem veszem meg. Ebben csak az én saját alapanyagaim vannak: komolyan mondom, nagyon finom lett. Mindenkinek javaslom kipróbálni! Mindent frissen a kertből szedtem.

Hozzávalók:

4 sárgarépa
1 zeller levelestől
3 petrezselyem, ennek is pár levele
1 karalábé
2 paprika
2 fej hagyma
2 cikk fokhagyma
lestyánlevél
2 paradicsom

Elkészítése: Mindent aprítóval összevágtam, majd a massza ment a szép, sárga csirkezsírra. Dinszteltem, fűszereztem, fengedtem húslevessel, alaposan kiforratlan, majd botmixerrel elegyítettem, végül jégkockatartóba kanalaztam. Mikor megfagy, kkor kiütögetem a jégkockatartóból, és bezacskózva a fagyasztóban tartom. Ha használni akarok belőle, akkor onnan csak kiveszek egy kockát.

Jó étvágyat kíván: Boros Vali
http://borosvalikonyhaja.blogspot.com