A damian chili paprika otthon is bátran termeszthető

Rengeteg különböző chili paprika létezik. A legismertebbek közé tartozik a jalapeno, a habanero és a ghost pepper. Persze a rekorderek mellett vannak egyéb változatok is, mint amilyen például a damian paprika. Összesen egyébként körülbelül ezer chili fajtát tartanak számon.

A Chili Hungária Webáruház blogjából rengeteg mindent megtudhatsz a chili termesztés fortélyairól. A most következő sorokban konkrétan a damian paprika neveléséről lesz szó.

Mik a damian paprika főbb ismérvei?

A damian egy olyan hibrid paprika, ami intenzív csípősséggel rendelkezik. A Scoville-skála szerinti erőssége 30 és 50 ezer SHU-ra tehető. Körülbelül a Cayenne bors csípősségével egy kaliberű. Egy közepes habitusú, vékony fajtáról beszélünk. A magjából kitűnő terméssel rendelkező növényeket lehet nevelni.

A termések kifejletten nyolc centiméter hosszúak. Kezdetben zöldes árnyalatot öltenek, majd ahogy beérnek, mélyvörösek lesznek a paprikák. Egyaránt lehet termeszteni üvegházban és fóliasátorban, de ha erre nincs lehetőségünk, akkor cserépben vagy szabadföldben is nevelhetjük. Fontos, hogy árnyékos, ugyanakkor meleg helyet válasszunk számára, csak így fog tudni megfelelő ütemben fejlődni a növény.

Egy csomag damian paprika magot Magyarországon is könnyen be lehet szerezni. Aki szeret kísérletezni, az persze rögtön többféle chili termesztésével is megpróbálkozhat, a damian ugyanakkor olyan fajta, amely kezdők számára is sikerélményt okozhat.

Mi mindenre van szükség az otthoni chili neveléshez?

Fontos, hogy jó minőségű magokat vásároljunk. Lehetőség szerint olyan csomagot rendeljünk, amiben kizárólag egyfajta magok vannak. Így biztos lehetsz majd abban, hogy pontosan milyen csípős, milyen ízű paprikát fogsz tudni szüretelni az adott tőről. A legjobb, ha egy megbízható webshopból vagy kertészetből vásárolsz.

Lényeges, hogy a föld gazdag legyen tápanyagokban, és legyen kiváló a vízelvezetése. Az általános virágföldnél eggyel jobb választás a tőzeg. Kulcsfontosságú, hogy ha utóbbira esik a választásod, akkor legyen friss.

Mivel akár az erkélyen, teraszon, balkonládában is jól érzi magát, így lényegében bárki nevelhet otthon damian chilit, akinek van egy megfelelő tájolású ingatlanja. Persze nem árt az sem, ha rendszeresen tudunk foglalkozni a növénnyel, hiszen rendszeresen öntözni kell. Arra azonban ügyeljünk, hogy ne legyen túlságosan nedves a földje. Aki biztosra akar menni, az használhat chili paprikák számára kifejlesztett tápoldatot is.

Amennyiben szeretnénk kiültetni a szabadba, akkor ezzel várjuk meg a késő tavaszi hónapokat. A csírázáshoz és a növekedéshez ugyanis melegre van szüksége a magoknak.

Rengeteg mindent lehet készíteni damien chiliből

Az érett terméseket nyersen is lehet fogyasztani, de ételek ízesítésére is kitűnően alkalmas. Fűszert is készíthetünk belőle, porított, darált formában télen is megbolondíthatunk vele bármilyen levest, tésztát vagy épp egy pörköltet. A chilis olaj pedig kitűnően passzol különféle salátához.