Recept: tejszínes, gombás csirkemell
![Recept: tejszínes, gombás csirkemell](https://civishir.hu:10013/media/c17e3d60-74c3-481d-a019-42d61e555599.jpg?size=850)
Hozzávalók:
2-3 szelet füstölt szalonna
3 vékony szelet bacon
1 nagy fej hagyma
2 cikk fokhagyma
egy páros 50-60 dkg-os csirkemell
30-40 dkg gomba
Só, bors, fehérbor, liszt, tejszín vagy házi tejföl, ízlés szerint kevés mustár, s ha van, friss kapor vagy petrezselyemzöld
Elkészítése:
A szalonnát felkockázzuk, mikor majdnem zsírjára sült, belevágjuk a bacont is. A hagymát kockára vágva hozzáadjuk, dinszteljük, s mikor már üveges, beletesszük a zúzott fokhagymát, de vigyázva, hogy meg ne égjen. Ehhez adjuk előbb a szeletelt gombát, majd, amikor már megpirult, a csíkokra vágott csirkemellet, amit jól átsütünk. Megszórjuk 2 teáskanál liszttel, átforgatjuk, majd 1-1,5 dl fehérborral felöntjük. Sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint egy pici mustárral ízesíthetjük, végül 2 dl tejszínt vagy két evőkanál tejfölt teszünk bele. Ha túl sűrű lenne a mártás, önthetünk még bele bort vagy vizet. Ekkor már elég csak felrottyantani. Apróra vágott, friss kaporral vagy petrezselyemzölddel tavaszi ízt kölcsönözhetünk neki.
Párolt rizzsel vagy nokedlivel kínáljuk.
Jó étvágyak kíván: Cseka
![Nemcsak a hivatalt, hanem a művelődési házat is korszerűsítenék Csengerben Nemcsak a hivatalt, hanem a művelődési házat is korszerűsítenék Csengerben](https://civishir.hu:10013/media/36696cdb-24ce-480d-8bff-56e91507756a.jpg)
![Szakszervezeti szövetség: legalább 12 százalékkal kell emelni a minimálbért Szakszervezeti szövetség: legalább 12 százalékkal kell emelni a minimálbért](https://civishir.hu:10013/media/5f595bd7-5e15-4726-b64c-675ba700d7db.jpg)
![Útépítésre készülnek két paposi utcában Útépítésre készülnek két paposi utcában](https://civishir.hu:10013/media/c107857b-1079-431d-832e-91e6c04257b4.jpg)
![Bejelentették, ki juthat könnyebben hitelhez Bejelentették, ki juthat könnyebben hitelhez](https://civishir.hu:10013/media/ce1e3ddb-1808-4d26-aca4-5ecd4a382ab4.jpg)